” La Bio dans tout ses états “
De 15h à 17h / L’Univers
Conférence proposée par Laurent Tabouriech
« La bio c’est trop cher, c’est un truc d’utopiste, de bobos, un effet de mode, une niche commerciale, un beau rêve dénaturé par la bio industrielle, une nouvelle forme d’hygiénisme ou de dictature de la «vie saine», une sorte de secte, un truc inutile vu qu’on va tous crever à cause de Fukushima… »
Voilà quelques uns des propos que nous pouvons entendre fréquemment sur le sujet. La manière de formuler ces critiques est maladroite. Les auteurs et les ONG qui publient sur le sujet, les communicants, les acteurs institutionnels de l’agriculture bio, ne répondent que rarement à ces propos, et font comme s’ils n’avaient rien entendu. Question mal posée d’un côté, refus de répondre de l’autre : nous voilà bien ! Nous tenterons donc de reformuler ces questions, mais en les prenant au sérieux, sans les rejeter comme propos de comptoir. Nous tâcherons de saisir un peu mieux les raisons et la nature de ce qu’il faut bien appeler l’échec de la bio Française (2% des surfaces cultivées). Nous essaierons aussi de trouver quelques raisons d’espérer. Dans tous les cas, il y aura du chauffage, de la bière, nous nous mettrons tous en rond et essaierons de penser : un moment dans le plus pur esprit Ecollywood !
